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东北网3月20日讯 曾经到饭馆吃饭,一般便是单纯吃顿饭罢了,基本是吃完就走的节奏。
现在有些不同了,外出就餐时,你或许会遇到这一种的状况,有的饭馆会推出自己的增值服务,让不少顾客有了一种耳目一新的感觉。
有专业人士剖析,与时俱进是一方面的原因,时下餐饮行业的惨烈竞赛,更是饭馆推出增值服务的背面推手。
那么,这些增值服务都有什么类型?顾客对此持有何种情绪,又是否“配合”呢?
在饭馆吃饭,一起还能享用到免费的美甲、擦鞋、手部护理、洗发、丈量血压或是拍全家福等增值服务。
15日上午,记者来到万达广场3楼,在一家餐厅看到,这儿推出了在该餐厅就餐,就能够有挑选免费摄影一次或是丈量血压、美甲或手部护理一次的时机。
在餐厅门口,摆放着客人摄影纪念的展现板。在餐厅一隅,摆放着做美甲的专用物品,一名年青女子正在享用这项免费服务。
记者走进餐厅落座,在点餐的过程中,记者留意到,服务员向每一位进店的客人都引荐这些服务,感兴趣的客人则向服务员问询概况,也有的客人摇头婉拒了对方的善意。
记者点餐后,服务员将摆放在桌面上的沙漏倒置计时,并和记者说说,30分钟上齐菜,做不到就赠送礼品。
在等餐的过程中,记者还看到,该餐厅在每张餐桌上都设有“来宾意见书”,还赠送一份餐后甜品。很快,记者的餐上齐了,记者看了一下沙漏,里边的沙还剩了一大半。
就餐结束后,记者正在收拾衣物,此刻,有服务员上前提示记者“带好随身物品”,并问询对此次菜品的滋味是否满足。
有的餐厅还推出了在该店就餐,能够不要钱享用洗发一次的增值服务;也有的餐厅推出了就餐即免费摄影并冲刷一张相片的服务,更有商家推出就餐免费擦鞋的服务。
跟着餐饮行业竞赛的日趋激烈,渐渐的变多的商家企图经过改进本身的细节服务来提高竞赛力。
比方,许多餐厅会让服务员自动为客人的衣服套上防尘罩,给手机戴上防尘塑料袋,或是餐后赠送甜品或冷饮等,这些都是服务细节的表现。
记者在查询采访中也发现,这类增值服务不只存在餐饮行业中,就连有些大规模的美发造型店,也给顾客供给了免费的茶点、书本或饮品的服务。
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