“通过今日的‘回头看’，发现整改前后比照显着，熟食制品不再像曾经打开出售，而有了标准安全的防尘防腐设备，检查主张及时看护了咱们市民的舌尖安全，期望检查机关往后愈加强化熟食制品的源头处理，做到追根溯源。”

　　4月15日，恩施市检查院召集市商场监督处理局、舞阳坝街道办事处、小渡船街道办事处举行揭露听证会，并约请市人大代表、政协委员、公民监督员等作为听证员参加，听证员对公益诉讼食物安全监督作业表明必定并提出主张。

　　听证会开端前，办案检查官、公民监督员、相关功能单位前往恩施市辖区农贸商场、超市进行公益诉讼回头看，经检查，农贸商场、超市内熟食出售区各种熟食摆放规整、生熟产品分开成列、熟食区域产品悉数进行加罩或防尘网，出售人员标准卫生处理认识较强。

　　三个月前，状况还不是如此。2022年1月12日，恩施市检查院第四检查部针对大众重视的熟食制品的安全问题，对全市大中型超市及商户进行暗访排查，实地造访了29家商超后，发现农贸商场、超市的部分出产运营者在出售熟食时存在防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设备设备不全或破损状况，其间部分超市还存在将熟食从冷藏柜中拿出摆放在桌面上出售，这极易导致食物蜕变、被穿插污染或触摸污染，存在严峻的食物安全隐患。

　　针对发现的问题，该院于2022年1月19日向相关功能部门宣布诉前检查主张，要求其对有必定的问题的食物运营者未标准运营的行为依法实行监督处理责任，催促运营者执行“五防”设备要求，保证食物安全卫生。

　　“熟食出售区食物‘五防’设备问题已悉数整改到位，往后将强化日常的监督处理力度、完善食物安全处理制度、保证公民大众舌尖上的安全。”

　　收到检查主张后，恩施市商场监督处理局别离联合市舞阳坝街道办事处、小渡船街道办事处对辖区内的农贸商场、超市部分运营者的问题进行查办整改，给予正告处置，要求期限整改，并于同年3月19日书面回复。

　　听证会上，承办检查官介绍了根本案情，行政机关介绍了履职状况，听证员均表明该案整改作用好，主张作完结检查处理。

　　“气候转暖，又到了熟食商场最为火爆的时节。通过数月的催促整理，恩施市的熟食标准了许多，可是不代表就能‘一了百了’。”

　　恩施市检查院公益诉讼检查官童文对食物安全一直是“高枕无忧”，她表明将自始自终的重视食物安全，安身检查功能，加大涉食用农产品、食物出产、出售等途径公益诉讼案子处理力度，活跃从食材来历、从业人员资历、食物安全质量等全方位的常态化造访摸查，看护公民大众美好生活，助力非公有制企业依法合规运营，让老百姓“进口定心”。