心系食安 情系幼儿——宜宾市叙州区高场镇中心幼儿园展开2024年秋期食堂敞开日活动

　　为了逐渐加强幼儿园食堂食品安全办理，增进家长对幼儿园膳食制作和食堂办理的了解，保证幼儿饮食健康与安全，11月11日，宜宾市叙州区高场镇中心幼儿园展开了2024年秋期食堂敞开日活动。

　　此次敞开日活动邀请到15名家长代表参与。叙州区高场镇中心幼儿园园长石小芸从食堂设备、从业人员办理、卫生消毒、食材收购、试尝留样和食谱拟定等方面，向家长们具体的介绍了幼儿园食堂食品安全作业的相关状况。在该园总务主任、食安员的带领下，家长们实地观赏了食堂的衣帽间、操作间、配餐间等功能区域，更进一步地了解了食材配送、存储、加工、留样和清洁消毒等状况。

　　观赏完毕后，家长们品尝了幼儿餐食并填写了查询问卷。家长们对叙州区高场镇中心幼儿园在食品安全作业、厨房卫生作业以及菜肴的养分调配、质量口味等方面都给予了高度的点评与必定。

　　此次食堂敞开日活动增强了叙州区高场镇中心幼儿园食品安全通明度，提升了食堂办理上的水准。家长们进一步探究了膳食办理和用餐安全，促进了家乡沟通，对膳食办理作业起到了活跃的效果。高场镇中心幼儿园表明，将持续秉持“揭露、通明、安全”的准则，一直在优化食堂办理作业，致力于为孩子们供给更优质、健康的餐饮服务。（龚敏 熊均兰 来历：宜宾市叙州区高场镇中心幼儿园）